Assistant(e) Qualité (alternance) - H/F

Assurer la formation, gestion et suivi des retraits-rappels de produits, des réclamations et anomalies produits (traitement des messages SIRA)

Mettre à jour les procédures et participer à la gestion documentaire du système de qualité

Garantir la bonne remontée des réclamations et anomalies produits via l'outil SIAN pour les produits à marque d'Enseigne et s'assurer de leur traitement.

Suivi du Plan de maîtrise sanitaire de l'Enseigne (HACCP, Les Bonnes Pratiques d'Hygiènes, l'étiquetage, règles et normes de sécurité sanitaire)

Assurer les tests de traçabilité des produits alimentaires fabriqués, déconditionnés ou emballés par le magasin

Suivi de la bonne gestion des dates, des températures, du nettoyage et de la désinfection

Interlocuteur qualité & hygiène sanitaire auprès du personnel du magasin et des différents intervenants (audit,...