Chef de Partie

MERCURE · Quiberon, Brittany, France

Location
Quiberon
Job Type
full-time
Posted
June 12, 2026

Job Description

Description du poste

Chef de partie CDD SAISON EN 39H avec possibilité de convertir en CDI (poste évolutif)

Sous la responsabilité du Chef et du second, vos principales missions seront de :

  • Contribuer au bon déroulement du service et à la qualité de la production.
  • Assurer de façon autonome la production des plats conformément aux fiches techniques
  • Manager, animer le travail des commis et des plongeurs
  • Contribuer de façon globale à la satisfaction de la clientèle par la qualité de votre travail et l’exemplarité de votre comportement
  • Participer à la bonne coordination entre la cuisine et la salle
  • Respecter les normes d'hygiène et de sécurité

Qualifications

  • Titulaire d'un CAP cuisine (ou autre diplôme), vous êtes motivé(e), passionné(e) par la cuisine.
  • Vous disposez d’expériences significatives à un poste ou dans un établissement similaire.
  • Doté(e) d’un bon relationnel, vous ...

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