Location
bellprat
Job Type
Full-time
Posted
July 07, 2026
Job Description
Como Chef Ejecutivo, serás responsable de liderar las operaciones culinarias, conceptos de comida para bares generali y catering VIP de alta gama.
Cualquier información adicional que necesite para este trabajo se encuentra en el texto a continuación. Asegúrese de leerla detenidamente y luego envíe su solicitud.
- Garantizar que se implementen los estándares y técnicas culinarias adecuadas para la preparación de alimentos, incluyendo los estándares de producción, presentación y servicio.
- Capacitar y gestionar al personal de cocina para que utilicen las mejores prácticas en la producción de alimentos.
- Responsable de cumplir con los objetivos de costo de materias primas y mano de obra.
- Desarrollar y escandar recetas apropiadas para cada servicio.
- Responsable de mantener siempre la calidad y la seguridad de los alimentos.
- Garantizar el funcionamiento y el mantenimiento adecuad...