Cocinero/a

Se busca cocinero para trabajar en Madrid. Las principales funciones incluirán la elaboración de sushi japonés, arroz frito al estilo chino en wok, pizzas artesanales y mariscos a la plancha en teppanyaki. También se requiere experiencia en el manejo de parrilla y asador. Será necesario gestionar la producción en servicios de buffet de gran volumen, controlando con detalle los puntos de cocción y la calidad de cada plato. Se valorará la capacidad de adaptarse a distintas estaciones de trabajo para mejorar la eficiencia. Se necesita una experiencia mínima de 2 años en puestos similares. El salario ofrecido es de 1500 euros. El horario de trabajo es rotativo, cubriendo tanto el turno de tarde (13:00 a 17:00 y 20:00 a 00:00) como el de mañana (12:00 a 16:00 y 19:00 a 23:00). Se requiere titulación profesional básica en Cocina y Restauración.