Job Description
Description du poste :
Notre client, entreprise spécialisée dans le domaine du foie gras et de produits traiteur à base de canard, recherche des Opérateurs de production H/F pour la saison.
Au sein d'une équipe de 15 personnes vos missions sont :
- Mettre en oeuvre les recettes selon un cahier des charges et des normes d'hygiène et de qualités, prédéfinis,
- Réaliser différentes étapes de fabrication : tri et sélection des matières, cutterage, préparation de farces/émulsions ...,
- Assurer la traçabilité des produits (identification des matières, consommation des matières, gestion des lots),
- Nettoyer le matériel et l'environnement,
- Participation active à l'ensemble des tâches de production,
- Réaliser les différentes cuissons des viandes,
- Réaliser les sauces des plats cuisinés.
Horaires de travail temps plein du lundi au vendredi de 6h à 13h15
Poste stable permettant un bel équilibre vie professionnelle/vie privé...