Diretor(a) de bebidas e alimentos

Requisitos:

1. Educação : Formação em Hotelaria, Gastronomia ou área relacionada.
2. Experiência : Mínimo de 3 anos em restaurantes de alta categoria, com pelo menos 1 ano em cargos de liderança.
3. Habilidades de Liderança : Capacidade de liderar e motivar a equipe de atendimento.
4. Conhecimento em Bebidas e Alimentos : Compreensão sólida das operações de alimentos e bebidas.
5. Comunicação e Atendimento ao Cliente : Excelentes habilidades de comunicação e serviço ao cliente.

Funções Desempenhadas:

1. Liderança da Equipe de Atendimento : Supervisionar a equipe de garçons, maitres e sommeliers, garantindo um serviço de alta qualidade.
2. Gestão de Reservas : Coordenar as reservas de mesas e garantir um fluxo suave de clientes.
3. Treinamento : Treinar a equipe em protocolos de serviço e etiqueta.
4. Atendimento ao Cliente : Garantir um atend...