DIRETTORE - ROSSOPOMODORO BOLOGNA

Siamo alla ricerca di uno/una Store Manager che sappia unire tradizione e innovazione nella gestione del business.
Responsabilità principali:
·         Gestire il business con orientamento al raggiungimento degli obiettivi economici
·         Assicurare il rispetto degli standard di produzione, con particolare attenzione alla qualità delle materie prime
·         Organizzare e coordinare il lavoro del team, garantendo efficienza, crescita e armonia
·         Supervisionare le operazioni di chiusura cassa assicurando la corretta gestione delle procedure fiscali
·         Garantire la conformità alle normative igienico-sanitarie (HACCP) e alle procedure aziendali
·         Monitorare e ottimizzare il flusso operativo, garantendo un servizio veloce e di qualità
·         Curare la soddisfazione del cliente
·         Selezionare, formare e sviluppare il team
Requisti:
·         Esperienza nel ruolo di Store Manager o Direttore/Direttrice di ristorante
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