Encargado(A) De Limpieza

**Objetivo del Puesto**
Garantizar la limpieza profunda y constante de todas las áreas del local, incluyendo salón de clientes, barra, sanitarios, cocina y zona de panadería, cumpliendo con los estándares de higiene, seguridad alimentaria y presentación de la marca.
**Responsabilidades Principales**
**Limpieza general del local**
- Barrer, trapear y desinfectar pisos de todo el establecimiento (incluyendo cocina, pasillos y área de clientes).
- Limpiar mesas, sillas, ventanas, puertas de vidrio y mobiliario común.
- Recolectar y separar basura (orgánica, reciclable, sanitaria) y sacarla al área de residuos.
**Limpieza específica en áreas operativas**
- Limpiar y desinfectar zonas de barra, panadería y cocina (superficies, utensilios externos, refrigeradores por fuera, entre otros).
- Lavar trapos, refregar charolas o recipientes según necesidad.
- Apoyar en lavado de baños (sanitarios, lavabos, espejos y pisos) con productos adecuados y frecue...