Location
sitges
Job Type
Full-time
Posted
June 02, 2026
Job Description
Hotel 5★ ubicado en Sitges precisa incorporar un/a Food & Beverage Manager , que liderará y coordinará el área de restauración, garantizando la excelencia operativa, la rentabilidad del departamento y una experiencia gastronómica alineada con los estándares del hotel.
Responsabilidades
- Coordinar y supervisar la operativa diaria del área de Food & Beverage en todos los puntos de venta del hotel (restaurantes, bares, banquetes y eventos).
- Asegurar la correcta ejecución del servicio, manteniendo los estándares de calidad propios de un establecimiento 5★.
- Colaborar estrechamente con la Dirección de Área en el control de costes, facturación y seguimiento presupuestario del departamento.
- Participar en la definición y desarrollo de la oferta gastronómica junto al Chef Ejecutivo.
- Diseñar, actualizar y supervisar las cartas de bebidas y propuestas de bar, alineadas con el posicionamiento del hotel. ...