Food & Beverage Management Trainee

Descripción del empleo

• Apoyo al Food & Beverage Manager y Executive Chef en la gestión diaria de puntos de venta.
• Colaboración en la coordinación de equipos de sala y cocina.
• Seguimiento de estándares de calidad y servicio propios de un hotel de lujo.
• Apoyo en la planificación de turnos, control de costes y pedidos.
• Supervisión del cumplimiento de normas de higiene, seguridad alimentaria y procedimientos internos.
• Participación en la organización de eventos, banquetes y experiencias gastronómicas.
• Atención al cliente y apoyo en la resolución de incidencias.

Requisitos

• Nivel alto de español e inglés; otros idiomas serán valorados positivamente.
• Experiencia previa en el sector F&B o prácticas anteriores en hoteles o restaurantes (muy valorable).
• Capacidad de organización, actitud proactiva y orientación al detalle.
• Interés por la gestión de equip...