Location
yaiza
Job Type
Full-time
Posted
July 07, 2026
Job Description
Empresas: Barceló Hotel Group Canarias
Únete al equipo de Barceló Playa Blanca como Jefe/a de Partida y sé parte fundamental en la coordinación y liderazgo del personal.
Responsibilities
- Organizar la preparación de la partida y el reparto de tareas para una organización optimizada.
- Supervisar y elaborar recetas basadas en las ruedas de menús.
- Organizar, dirigir y supervisar el trabajo de sus ayudantes y cocineros en la preparación de los platos de la partida.
- Supervisar las tareas de limpieza, conservación y reposición de alimentos de su partida.
- Colaborar en operaciones básicas de recepción y almacenamiento.
- Coordinar y liderar al personal.
Qualifications
- Formación: Ciclo Formativo de Grado Superior en Dirección de Cocina y/o en Hostelería, Grado en Turismo, formación en APPCC.
- Experiencia mínima de 2 años en puesto similar.
- Idiomas: deseable inglés alto.
Ready to Apply?
Submit your application for Jefe/a de Partida - Hotel Barceló Playa Blanca - (Las Palmas) at Barceló Hotel Group Canarias
Apply Now