Location
madrid
Job Type
Full-time
Posted
June 07, 2026
Job Description
Buscamos un Responsable de Cocina resolutiv@, comprometid@ y altamente involucrad@ en el día a día de la operación. Será responsable de liderar el equipo de cocina, garantizar la calidad de los platos y optimizar los procesos, manteniendo siempre altos estándares de higiene y organización.
La persona ideal destaca por su capacidad para tomar decisiones ágiles ante imprevistos, su actitud proactiva y su implicación constante en el servicio. No solo dirige, sino que también participa activamente en la ejecución, motivando al equipo y fomentando un ambiente de trabajo colaborativo.
Responsabilidades Principales
- Supervisar y coordinar todas las actividades de la cocina.
- Asegurar la calidad, presentación y tiempos de entrega de los platos.
- Gestionar el equipo, organizando turnos y tareas de forma eficiente.
- Controlar costes, pedidos y stock de materia prima.
- Cumplir y hacer cumplir las normas de higiene y segurida...