Restaurationsleitung (m|w|d) | Festanstellung inmitten einer Bergidylle auf 1'800m

Waldhotel Arosa * · innerarosa, graubünden, Switzerland

Location
innerarosa
Job Type
Full-time
Posted
July 24, 2026

Job Description

Ihre Aufgaben - Ihre Passion:

121Zimmer | 2 SPA-Landschaften auf 1'800 m2 | viele Stammgäste& SIE!

  • Organisation, Koordination und Führung des 14-köpfigen Serviceteams (im Winter ca. 30 Teammitglieder)
  • Rekrutierung neuer Mitarbeitender, Durchführung von Interviews und Auswahl
  • Feedback- und Mitarbeitergespräche, Motivation und Teamentwicklung
  • Einsatzplanung, Schulung und fachliche sowie persönliche Entwicklung des Teams
  • Gewährleistung einer herzlichen Betreuung unserer internationalen Gäste im Rahmen der Halbpension
  • Bestandskontrolle und Belieferung der Outlets mit Wein und weiteren Getränken
  • Überwachung von Wareneinsatz, Inventuren und Betriebskosten
  • Einkauf, Lieferantenmanagement, Preisverhandlungen und Optimierung der Ressourcen
  • Programmierung / Konfiguration des Gastronovi-Kassensystems: Artikelpflege, Workflows, Schnittstellen, Layouts und Automatisierungen

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