Souschef

Onze klant is een hotel in de regio Oostende, gelegen op een boogscheut van het strand en dicht bij het commerciële centrum van Oostende. Klanten kunnen zich ontspannen in de wellness en professionele klanten kunnen gebruikmaken van seminarieruimtes.

Voor deze voltijdse job behoort dit tot je takenpakket:

• Je bent de rechterhand van de chef.
• Je controleert de smaak van de gerechten.
• Je controleert de temperatuur van de koelkasten & diepvriezers en controleert de frituurvet.
• Je waakt over de hygiëne en een nette werkplek.
• Je werkt van 9u tot 14u en van 17u30 tot 22u of in vroege/late shifts zonder service coupé.

• Je bent een uitstekende kok en beschikt over kennis van alle culinaire technieken en kent gebruikelijke recepten.
• Je werkt vlot met de standaard keukentoestellen.
...