Job Description
Descripción del puestoRestaurante Sophia Mía busca un Sushero con experiencia en técnicas de sushi.ResponsabilidadesCrear y preparar diferentes tipos de sushi (maki, nigiri, sashimi).
Seleccionar y preparar frutas y verduras frescas para platillos.Mantener la limpieza e higiene en todas las áreas de cocina.Coordinar con el personal de servicio según peticiones especiales y alergias.Revisar controles de materia prima y reportar desperdicios y rendimientos.Colaborar con el equipo para optimizar tiempos de preparación.RequisitosExperiencia mínima de 1 año como Sushero o en cocina japonesa.Conocimientos de diferentes tipos de sushi y su preparación.Capacidad de trabajar rápido, preciso y en equipo.Flexibilidad horaria (rotativo, fines de semana).
Buen nivel de higiene e higiene alimentaria.Condiciones laboralesTipo de puesto: Tiempo completo.Salario: $11,000 - $13,000 al mes.Beneficios: propinas, vales de despensa, prestaciones de ley.Horario rotativo, 8 horas por turno.Ubicació...