Teamleiter:in Küche Restaurant 80-100 %

Teamleiter:in Küche (Restaurant) | 80–100 %

Eintritt per 1. April 2026 oder nach Vereinbarung.

Aufgaben

• Angebots- und Menüplanung in Zusammenarbeit mit der Küchenleitung
• Aktive Mitarbeit während der Servicezeiten im Tages- und Eventgeschäft
• Verantwortung für Bestellwesen, Warenbewirtschaftung und Inventuren
• Sicherstellung der Qualitätsstandards sowie konsequente Umsetzung des HACCP-Konzepts
• Mitgestaltung und Weiterentwicklung effizienter Küchenabläufe
• Personaleinsatzplanung sowie Führung und Weiterentwicklung des Küchenteams
• Gesamtverantwortung für die Küchenorganisation im Restaurantbetrieb

Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ
• Mehrjährige Berufserfahrung in der À-la-carte-Küche
• Motivation, den nächsten Karriereschritt zu gehen und Führungsverantwortung zu übernehmen
• Strukturierte, vorausschauende Arbeitsweise ...